ちくわとニラのスタミナガーリック炒め(ノンストップで紹介)のレシピ クラシル

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、ちくわとニラのスタミナガーリック炒めの作り方をやっていたので覚書です。

 

• ちくわとニラのスタミナガーリック炒めのレシピ
  • 材料(2人分)
  • 作り方

ちくわとニラのスタミナガーリック炒めのレシピ

 

材料(2人分)

ちくわ　4本

ニラ　150g

にんにく　1かけ

豚バラ薄切り肉　200g

にんじん　約8㎝(40g)

ごま油　大さじ1

 

【A】

酒　大さじ1

顆粒鶏がらスープ　小さじ1

オイスターソース　小さじ1

粗びきこしょう(黒)　ふたつまみ

塩　ひとつまみ

 

作り方

①ニラは3㎝長さに、にんにくは薄切りにする。

豚肉は3㎝幅に切る。

 

②にんじんは1㎝角の棒状に切り、4本用意する。

耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで40秒加熱し、粗熱を取る。

ちくわの穴ににんじんを入れ、3等分に斜め切りにする。

 

③フライパンにごま油を中火で熱し、①のにんにくを入れ、焼き色がついたら取り出す。

 

④③のフライパンに①の豚肉を入れて炒める。

肉に火が通ったら、②、①のニラ、【A】を加え、ニラがしんなりするまで炒める。

 

⑤器に盛り、③のにんにくを散らして完成。