サバチリ(所JAPANで紹介)のレシピ サバ缶と豆板醤 中華

新説!所JAPANを見ていたら、サバ缶が特集されて、中華のサバ缶料理で、サバチリの作り方をやっていました。サバ缶ダイエットをしているので覚書です。

 

サバチリのレシピ

 

材料

サバの水煮缶

にんにく

しょうが

豆板醤

しょうゆ

砂糖

こしょう

ネギ(みじん切り)

水溶き片栗粉

 

作り方

①油でおろしたにんにく、しょうが、豆板醤を炒める。

 

②軽く炒めたら水を加える。

 

③サバ缶を汁ごと加えて、サバの身をつぶす。

 

④酒、しょうゆ、砂糖、こしょうを加える。

 

⑤ねぎのみじん切りを加える。

 

⑥水溶き片栗粉でとろみをつける。

 

⑦酢を加えて味を調えて完成!!