大豆缶の炊き込みご飯(あさチャンで紹介)のレシピ

あさチャンを見ていたら、サバ缶の次は大豆缶がブームになるとして、大豆缶で作る大豆の炊き込みご飯の作り方をやっていたので覚書です。

 

大豆缶の炊き込みご飯のレシピ

 

材料

米 1合(150g)

大豆の水煮缶の汁 約120ml

お茶 100ml

 

【A】

しょうゆ 大さじ1

みりん 大さじ1

 

大豆缶 50g

油揚げ 小1枚(25g)

ごぼう 50g

生しいたけ 2枚

 

作り方

①米を洗って炊飯器に入れ、大豆の水煮缶の汁も加える。

 

②お茶を1合の線まで注いで【A】を加えて混ぜる。

 

③油揚げは1枚に開いて、小口切りにする。

 

④ごぼうはささがきにして、水さらしてザルに上げ水気を切る。

 

⑤②に油揚げ、ごぼう、大豆缶をのせて炊く。

 

⑥炊き上がったらざっくりと混ぜて完成!!