グルメ

だし(ケンミンショーで紹介)山形県のレシピ 野菜祭り

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国野菜祭りと題して、山形県のだしの作り方をやっていたので覚書です。

 

だしのレシピ

 

材料

きゅうり 2本

ナス 1本

大葉 5枚

みょうが 2個

だし醤油orめんつゆ 100cc

 

作り方

①きゅうりを大きめのみじん切りにする。

ナスもみじん切りにして2~3分水にさらす。

 

②大葉とみょうがもみじん切りにする。

 

③だし醤油を加えて混ぜたら完成!!

 

 

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