パワフル家族に福きたるの平野レミの早わざレシピで、大根の皮ったフェットチーネの作り方をやっていたので覚書です。
大根の皮ったフェットチーネのレシピ
材料
大根の皮(ピーラーで剥いて半分の長さにする) 1本分(200g)
塩 少々
【A】
たらこ(薄皮から中身を出す) 60g
生クリーム 120ml
黒こしょう 少々
大根の葉(柔らかいところ) 適量
作り方
①鍋にお湯を沸かして、大根の皮を1分ほど塩ゆでにする。
②フライパンに【A】を入れて煮詰める。
③大根の皮を入れて絡める。
④器に盛って黒コショウを振り、大根の葉を彩りよく散らして完成！
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