ごぼうのポタージュ(ソレダメで紹介)のレシピ

ソレダメを見ていたら、ごぼうのポタージュの作り方をやっていたので覚書です。

 

ごぼうのポタージュのレシピ

 

材料

ごぼう 200g

玉ねぎ 100g

長芋 45g

コンソメ 小さじ1/2

水 150cc

牛乳 150cc

 

作り方

①ごぼうを細かく輪切りにする。

 

②玉ねぎと長芋と一緒にコンソメスープで煮込む。

 

③ミキサーに投入し、牛乳を加えミキサーにかける。

 

④塩、こしょう、バターで味を調えて完成!