あさイチを見ていたら、栗原はるみさんが登場して、豆腐のごま汁の作り方をやっていたので覚書です。
豆腐のごま汁のレシピ
材料
絹ごし豆腐(小) 1/2丁(100g)
油揚げ 1/2枚
だし カップ2
練りごま(白) 大さじ4
味噌 大さじ2
作り方
①豆腐は5mm角に切る。
②油揚げは熱湯をかけて油抜きをして5mm四方に切る。
③鍋にだしを温めて、豆腐と油揚げを加える。
④煮立つ直前に味噌を溶き入れる。
練りごまを汁で溶きのばして加え、火を止めて完成！！
豆腐のごま汁(あさイチで栗原はるみさんが紹介)のレシピ
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