いも団子(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、北海道十勝のいもだんごの作り方をやっていたので覚書です。

 

いもだんごのレシピ

 

材料

じゃがいも 4個

片栗粉 大さじ8

バター 大さじ1

 

作り方

①じゃがいもの皮をむいて細かく切り、柔らかくなるまでゆでる。

 

②じゃがいもの湯を切り、めん棒などで粗くつぶす。

 

③粗熱を取って片栗粉を加える。

 

④棒状に成型し、お好みの厚さに切る。

 

⑤フライパンにバターを熱し、④を焼く。

焼き色がついたら完成!!