レシピ

じゃがいもの冷製スープ(相葉マナブで紹介)のレシピ 新じゃが祭り

相葉マナブを見ていたら、マナブ!新じゃが祭りとして、じゃがいもの冷製スープの作り方をやっており、とても美味しそうでしたので覚書です。

 

じゃがいもの冷製スープのレシピ

 

材料

男爵いも 300g

玉ねぎ 80g

バター 10g

コンソメスープ 200ml

牛乳 400ml

塩 小さじ1/2

こしょう 適量

 

作り方

①じゃがいもを半月切りに、玉ねぎをみじん切りにする。

 

②バターで玉ねぎとじゃがいもを火が通るまで炒める。

 

③透き通ったらコンソメスープを入れて15分煮る。

 

④煮込んだら粗熱を取り、ミキサーに入れて撹拌する。

 

⑤ボウルに④と牛乳を入れて混ぜる。

 

⑥塩コショウで味を調えて完成!!

 

 

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です