常夜鍋(相葉マナブで紹介)のレシピ ほうれん草農家直伝

相葉マナブを見ていたら、ほうれん草農家直伝の料理で、常夜鍋の作り方をやっていたので覚書です。

 

常夜鍋のレシピ

 

材料

ほうれん草

昆布だし

豚肉

ポン酢

 

作り方

①ほうれん草を2等分に切る。

 

②酒を加えた昆布だしを沸かし、根元の堅い部分から入れる。

 

③豚肉を入れる。

 

④ほうれん草の葉の部分を入れる。

 

⑤ポン酢を添えて完成!