レシピ

かッき的ごはん(平野レミが早わざレシピで紹介)のレシピ 1月13日

平野レミの早わざレシピを見ていたら、平野レミさんが、かっき的ごはんの作り方をやっていたので覚書です。

 

かッき的ごはんのレシピ

 

材料(4人分)

柿(種なし完熟/皮をむいてヘタを取る) 1個(200g)

豚バラ肉(薄切り/一口大に切る) 150g

米 360ml(2合)

 

【A】

しょうゆ 小さじ1と1/2

酒 小さじ1と1/2

 

【B】

しょうゆ 小さじ2

塩 小さじ1/2

 

だし 約360ml

 

【C】

バター 20g

春菊(粗みじん切り) 50g

黒こしょう 多めに適量

 

作り方

①豚バラは【A】で下味をつけて揉む。

 

②洗った米を炊飯器に入れ、①と【B】を加え、だしを目盛りまで入れる。

柿を丸ごと乗せ、スイッチを入れる。

 

③炊き上がったら、仕上げに【C】を混ぜ合わせて完成!!

 

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