秘密のケンミンSHOWを見ていたら、鍋＆ホットプレート祭りと題して、カキオコの作り方をやっていたので覚書です。
カキオコのレシピ
材料
牡蠣
油
キャベツ
天かす
お好み焼きの生地
卵
お好みソース
ねぎ
紅生姜
作り方
①油をひいたホットプレートで牡蠣を焼く。
②お好みの生地を薄く流し込み、千切りキャベツ、天かす、焼いた牡蠣をトッピングする。
その上に生地をかける。
③フライ返しでひっくり返し、隣に卵を割り入れてつぶす。
④卵の上に生地をのせて、ひっくり返す。
⑤お好みソースをかけて、ねぎとしょうがをトッピングしたら完成！！
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