グルメ

鍋焼きラーメン(ケンミンショーで紹介)のレシピ 鍋&ホットプレート祭り

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、鍋&ホットプレート祭りと題して、鍋焼きラーメンの作り方をやっていたので覚書です。

 

鍋焼きラーメンのレシピ

 

材料

鶏もも肉 200g

 

【A】

鶏がらスープ 1.2リットル

しょうゆ 大さじ4

酒 大さじ8

みりん 大さじ4

 

中華麺

ねぎ

ちくわ

生卵

 

作り方

①鍋に【A】を入れ、鶏もも肉を入れたらふたをして沸騰させる。

 

②別の鍋で中華麺を規定時間より1分ほど短く茹でる。

 

③鍋が沸騰したら、②の麺を入れる。

 

④ねぎ、ちくわ、生卵を入れたら完成!!

 

 

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