レシピ

雷こんにゃく(ソレダメで紹介)のレシピ

ソレダメを見ていたら、雷コンニャクの作り方をやっていたので覚書です。

 

雷こんにゃくのレシピ

 

材料

こんにゃく

かつお節 適量

ごま油 大さじ1

しょうゆ・砂糖・酒 各大さじ3

顆粒だし 小さじ1

唐辛子 少々

 

作り方

①こんにゃくを一口大にちぎる。

 

②フライパンで炒め、水分を飛ばす。

3分程度炒めるとキュッと鳴くのでそこまで炒める。

 

③砂糖、砂糖、酒、顆粒だし、ごま油を加えて絡める。

 

④唐辛子とかつお節を加えて絡めれば完成!!

 

 

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