グルメ

キーマカレー(おはよう朝日です・おは朝で紹介)のレシピ お寺ごはん

おはよう朝日ですを見ていたら、お寺ごはんのレシピで、キーマカレーの作り方をやっていたので覚書です。

 

キーマカレーのレシピ

 

材料

豆腐 1/2丁

しいたけ 4本

トマトの水煮 200g

ねりごま 大さじ4

サラダ油 大さじ1

にんじん 1/2本

ミックスビーンズ 110g

カレー粉 大さじ3

塩 少々

こしょう 少々

 

作り方

①にんじんとしいたけをみじん切りにする。

 

②フライパンにサラダ油を入れて①を中火で熱する。

 

③ある程度炒めたら豆腐を入れてつぶし、水気がなくなるまで混ぜる。

 

④トマト、塩、こしょう、ミックスビーンズ、練りゴマ、カレー粉を加えて、焦げないように10分間混ぜれば完成!!

 

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