ヒルナンデスを見ていたら、井澤由美子さんがおかず味噌汁レシピとして、キムチ&納豆のおかず味噌汁の作り方をやっていたので覚書です。
キムチ&納豆のおかず味噌汁のレシピ
材料(2人分)
かぼちゃ 130g
オクラ 4本
鮭缶 180g
市販の昆布だし 300cc
味噌 大さじ1.5～2
みりん 少々
キムチ 100g
納豆 1パック
豆板醤 小さじ2
作り方
①鍋に市販の昆布だし、かぼちゃ、オクラ、キムチを入れる。
隠し味に豆板醤を加えて火にかける。
②鮭の水煮缶を加える。
③味噌を溶き入れて納豆を加える。
④ひと煮立ちしたら完成！！
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