サタデープラスを見ていたら、信州松本の鎖国メシの、キムタクご飯の作り方をやっていました。料理が好きなので覚書です。
キムタクご飯のレシピ
材料
キムチ 15g
たくあん 7g
豚肉(バラ) 15g
しょうゆ 小さじ1
おろししょうが 適量
ごはん 250g
作り方
①キムチ、たくあん、豚肉は小さく刻む。
②フライパンで豚肉をしっかりと炒める。
③火が通ったら、キムチとたくあんを加える。
香りや味が飛ぶので炒めすぎないように注意。
④しょうが醬油を加えて炒め合わせる。
⑤温かいご飯を混ぜ合わせて完成！！
