きのこチーズリゾット(男子ごはん)のレシピ ホットプレート料理 #590

男子ごはんを見ていたら、ホットプレートで作る！大人も子供も楽しめるチーズ料理として、簡単！きのこチーズリゾットの作り方をやっていたので覚書です。

 

• きのこチーズリゾットのレシピ
  • 材料(2人分)
  • 作り方

きのこチーズリゾットのレシピ

 

材料(2人分)

しめじ　1パック

平茸　1パック

にんにく(みじん切り)　1片分

ごはん　400g

 

【A】

牛乳　400cc

水　200cc

コンソメ(顆粒)　1袋(5g)

 

バター　15g

ピザチーズ　70g

塩　小さじ1/2

黒こしょう　適量

 

作り方

①しめじは石づきを落として小房に分ける。

平茸も小房に分ける。

【A】を合わせておく。

 

②ホットプレートを強で熱してバターを溶かし、にんにくを炒める。

香りが出てきたらきのこを加えて炒める。

きのこに油が回ったら【A】を加え、ご飯を加えてザッとほぐしながら加熱する。

水分が飛んだら、塩、黒こしょうを振り、チーズを加えて、チーズが溶けるまでよく混ぜ合わせたら完成！！