キンパ(ヒルナンデスで紹介)のレシピ 木金レシピ

ヒルナンデスを見ていたら、大ヨコヤマクッキングで週末を乗り切る木金レシピとして、の作り方をやっていたので覚書です。

 

のレシピ

 

材料

にんじん 1/3本(50g)

酢 大さじ1

 

ソーセージ 3本

卵 1個

 

【A】

砂糖 小さじ1

しょうゆ 小さじ1

水 大さじ1

削り節 大さじ1

 

【B】

ご飯 1合

白いりごま 大さじ1

ごま油 大さじ1/2

塩 小さじ1/3

 

作り方

①にんじんを細切りにする。

酢をかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。

これでピクルス風にんじんの完成!!

 

②ソーセージをフライパンで炒める。

 

③卵をボウルに割り入れ、【A】を加えて混ぜる。

フライパンに卵液を流し入れ火を通す。

半分になるように卵を縦に折り、その後横に何度か折る。

その後熱しながら形を整える。

 

④【B】を混ぜる。

 

⑤①、②、③の具材を細長く切る。

 

⑥巻き簾の代わりにラップを敷き、海苔を広げる。

ここに④のご飯をのせて、⑤で切った具材をのせる。

ケチャップを少量かける。

 

⑦海苔で巻いて切れば完成!!