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きりたんぽ鍋(ケンミンショーで紹介)のレシピ 鍋&ホットプレート祭り

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、鍋&ホットプレート祭りと題して、きりたんぽ鍋の作り方をやっていたので覚書です。

 

きりたんぽ鍋のレシピ

 

材料

炊き立てご飯

サラダ油

 

鶏もも肉 400g

しらたき 1袋

舞茸 100g

長ねぎ 2本

ごぼう 150g

せり 1束

 

【A】

鶏がらスープ

しょうゆ 150cc

みりん 75cc

 

 

作り方

①きりたんぽがない人は、まずは炊き立てご飯を粘り気が出るまで潰す。

 

②お米を一つまみし、手のひらで丸めればきりたんぽの代用品のだまっこになる。

それをフライパンで焼き目をつければOK。

 

③【A】を鍋に入れ、だまっこなどの具材を投入。

 

④最後に長ネギとせりを入れれば完成!!

 

 

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