カレイのコチュジャン煮(男子ごはん)のレシピ #556

男子ごはんを見ていたら、余りがちな調味料を使った、カレイのコチュジャン煮の作り方をやっていたので覚書です。

 

カレイのコチュジャン煮のレシピ

 

材料

カレイ(卵あり) 3切れ(540g)

じゃがいも 2個(280g)

 

【A】

水 200cc

コチュジャン 大さじ3

酒 大さじ2

しょうゆ 大さじ1

 

作り方

①じゃがいもは皮をむいて2㎝の厚さに切り水にさらす。

 

②【A】を混ぜておく。

 

③フライパンに【A】、カレイ、じゃがいもを入れる。

クッキングシートを落し蓋にして中火で10分煮る。

 

④落し蓋を取って強火で煮詰めて完成!!