男子ごはんを見ていたら、余りがちな調味料を使った、カレイのコチュジャン煮の作り方をやっていたので覚書です。
カレイのコチュジャン煮のレシピ
材料
カレイ(卵あり) 3切れ(540g)
じゃがいも 2個(280g)
【A】
水 200cc
コチュジャン 大さじ3
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
作り方
①じゃがいもは皮をむいて2㎝の厚さに切り水にさらす。
②【A】を混ぜておく。
③フライパンに【A】、カレイ、じゃがいもを入れる。
クッキングシートを落し蓋にして中火で10分煮る。
④落し蓋を取って強火で煮詰めて完成！！
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