粉豆腐チャンプル(名医のTHE太鼓判で紹介)のレシピ

名医のTHE太鼓判を見ていたら、食材総選挙2019で、粉豆腐チャンプルの作り方をやっていたので覚書です。

 

粉豆腐チャンプルのレシピ

 

材料

粉豆腐

豆腐

スパム

しめじ

オイスターソース

溶き卵

かつお節

 

作り方

①ゴーヤを切って、ゴーヤを炒める。

 

②切ったスパムを加えて炒める。

 

③豆腐、しめじを加えて火が通るまで炒める。

 

④粉豆腐を加える。

 

⑤オイスターソースで味を調える。

 

⑥溶き卵を加えて混ぜる。

 

⑦器に盛ってかつお節をかけて完成!!