コーンとツナのスティック春巻き(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、コーンとツナのスティック春巻きの作り方をやっていたので覚書です。

 

コーンとツナのスティック春巻きのレシピ

 

材料(5本分)

春巻きの皮 5枚

とうもろこし 1/2本

ツナ(缶詰/油漬け) 小1/2缶

 

【A】

ピザ用チーズ 25g

カレー粉 小さじ1/4

塩 ふたつまみ

 

【B】

小麦粉 小さじ1強

水 小さじ1

 

サラダ油 適量

 

作り方

①とうもろこしの実をそぎ切り、油を切ったツナ、【A】を混ぜる。

 

②春巻きの皮は角が手前になるように置き、手前側に①を細長く置き、皮を上に2~3回巻く。

左右を折り込み、さらに上に巻き、巻き終わりに【B】を混ぜたものを塗って留める。

これを5本作る。

 

③サラダ油を170℃に熱し、②を入れて2~3分間、きつね色になるまで揚げれば完成!!