氷こんにゃくホタテのシーフード風クリームシチュー(ヒルナンデスで紹介)レシピ 氷こんにゃくレシピ

ヒルナンデスを見ていたら、氷こんにゃくの置き換えレシピとして、氷こんにゃくホタテのシーフード風クリームシチューの作り方をやっていたので覚書です。

 

氷こんにゃくホタテのシーフード風クリームシチューのレシピ

 

材料(2人分)

白こんにゃく 1枚

塩・こしょう・コンソメ 少々

じゃがいも 大1個

ブロッコリー 1/3個

玉ねぎ 1/4個

にんじん 2/3本

オリーブ油 大さじ1/2

コンソメの素 小さじ1/2

クリームシチューの素 30g

牛乳 1カップ

塩・こしょう 少々

 

作り方

①クッキーの型を使ってこんにゃくをくりぬき、ポリ袋に入れる。

冷凍庫で一晩凍らせる。

解凍して水気を絞る。

 

②①のホタテ風氷こんにゃくをシチューの材料で煮込んで完成!!