味マルジュウ特饌(青空レストランで紹介)山形のだし醤油のお取り寄せ 山形県川西町

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さん、杉野遥亮さんとサバンナ高橋さんが、山形県川西町を訪れて、新しいお米の雪若丸のご飯のお供として、味マルジュウ特撰を特集していたので覚書です。

 

味マルジュウ特饌とは?

山形県の芋煮会でおなじみの「味マルジュウ」の丸十大屋のだし醤油です。

国産のさつま節に肉厚の日高昆布を使ってだしをとり、本醸造醤油とブレンドした一品です。

ふくよかな香りと上品な味わいが特徴です。

芋煮にももちろんですが、刺身やおでんなど幅広い料理に使うことができます。

 

味マルジュウ特饌のお取り寄せ

通販でお取り寄せできます。