長芋豆乳スープ(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、長芋豆乳スープの作り方をやっていたので覚書です。

 

長芋豆乳スープのレシピ

 

材料(2人分)

無調整豆乳 150ml

長芋 70g

塩 小さじ1/2

黒こしょう 少々

 

作り方

①鍋に豆乳、皮をむいてすりおろした長芋を入れよく混ぜてなじませる。

 

②中火にかけて混ぜ、沸騰直前で火を止め、塩で味を調える。

 

③器に盛って、黒こしょうを振って完成!!