ナスのチーズオーブン焼き(鉄腕ダッシュで紹介)折戸ナスのレシピ

鉄腕DASHの出張DASH村を見ていたら、折戸なすを使った、ナスのチーズオーブン焼きを作っていたので覚書です。

 

ナスのチーズオーブン焼きのレシピ

 

材料

折戸ナス

揚げ油

ひき肉

玉ねぎ

チーズ

 

作り方

①ナスのヘタ部分を切り落として、中身をスプーンでくり抜く。

 

②170℃の揚げ油で1分素揚げする。

 

③炒めたひき肉と玉ねぎを②のナスの中に詰める。

 

④くり抜いたナスの中身でソースを作る。

オリーブオイルをひいたフライパンでなすの中身を炒める。

 

⑤ホールトマトを加えてコンソメで味付けして1分ほど煮詰める。

 

⑥⑤を③に詰めて、チーズをのせる。

 

⑦250℃のオーブンで10分焼いたら完成!!