グルメ

ねぎだれ(栗原はるみさんがきょうの料理で紹介)のレシピ

きょうの料理の栗原はるみさんの料理を楽しみに見ていたら、ねぎだれの作り方をやっていたので覚書です。

 

ねぎだれのレシピ

 

材料

みりん カップ1/2

しょうゆ 大さじ3

酢 大さじ1

ねぎ(みじん切り) 大さじ3~4

赤唐辛子(小口切り) 適宜

 

作り方

①小鍋にみりんを入れて煮立たせ、弱火にして半量になるまで煮詰める。

 

②火を止めてしょうゆ、酢を加える。

 

③冷めたらねぎ、赤唐辛子を加えて完成!

 

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