煮干しだし(ヒルナンデスで紹介)のレシピ おかず味噌汁

ヒルナンデスを見ていたら、ワンランク上のおかず味噌汁レシピで、煮干しだしの作り方をやっていました。味噌汁ダイエットをしているので、それに使うために覚書です。

 

煮干しだしのレシピ

 

材料

煮干し 10匹

昆布(5㎝四方) 1枚

水 600cc

 

作り方

①タッパーに煮干しと昆布と水を入れる。

 

②冷蔵庫で一晩寝かせれば完成。

 

③そのまま使えば昆布も柔らかくなる。