たらと大根の味噌汁(ヒルナンデスで紹介・煮干しだし)のレシピ おかず味噌汁

ヒルナンデスを見ていたら、ワンランク上のおかず味噌汁レシピで、たらと大根の味噌汁の作り方をやっていました。味噌汁ダイエットをしているので覚書です。

 

たらと大根の味噌汁のレシピ

 

材料

大根 10cm

にんじん 1/2本

しめじ 100g

真たら切り身 120g×2

煮干しだし 600cc

みそ 45g

酒粕 45g

 

作り方

①具材を同じくらいの大きさに切る。

 

②鍋に煮干しだしを入れて、具材も入れる。

 

③具材に火が通ったら酒粕を加える。

 

④ひと煮立ちしたら、味噌を溶き入れて完成。