おはよう朝日ですを見ていたら、10分で簡単スープ弁当のレシピとして、にんじんとサラダチキンのスープの作り方をやっていたので覚書です。
にんじんとサラダチキンのスープのレシピ
材料(1人分)
にんじん 1/3本
サラダチキン 40g
サラダ油 小さじ2
塩 小さじ1/2
牛乳 大さじ2
作り方
①にんじんはスライサーで千切りにする。
サラダチキンは一口大に割く。
②鍋に油とにんじんを入れ、中火で3分ほど炒める。
(途中焦げそうになったら水を少量足す。)
③サラダチキンと水150ml、塩を加えて1～2分煮る。
最後に牛乳を加えてスープジャーに移して完成！！
コメント