レシピ

オイル漬け豆腐でキーマカレー(ヒルナンデスで紹介)のレシピ

ヒルナンデスを見ていたら、プロが教えるワンランク上の豆腐レシピとして、オイル漬け豆腐でキーマカレーの作り方をやっていたので覚書です。

 

オイル漬け豆腐でキーマカレーのレシピ

 

材料(2人分)

オイル漬け豆腐 1/2丁分

豚ひき肉 70g

しめじ 80g

カレー粉 小さじ1

ケチャップ 大さじ1

塩・こしょう 適量

 

作り方

①オイル漬け豆腐を軽く炒めて、ひき肉を加え崩すように炒める。

ひき肉のうまみを豆腐に吸わせるのがポイント。

 

②しめじ、ケチャップ、カレー粉を加える。

 

③汁気がなくなるまで炒め、塩こしょうで味を調えて完成!!

 

 

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