おにぎり海苔つくね(ノンストップで紹介)のレシピ クラシル

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、おにぎり海苔つくねの作り方をやっていたので覚書です。

 

おにぎり海苔つくねのレシピ

 

材料(2人分)

鶏ひき肉 200g

玉ねぎ 1/2個

片栗粉 大さじ1

塩 小さじ1/4

のり(2×10㎝) 6枚

 

【A】

酒 大さじ2

みりん 大さじ2

しょうゆ 大さじ2

砂糖 大さじ1

 

ごま油 大さじ1

大葉 2枚

 

作り方

①玉ねぎをみじん切りにする。

 

②ボウルに鶏ひき肉、①、片栗粉、塩を入れて、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

その後6等分にする。

 

③三角に成形し、海苔を巻く。

 

④中火で熱したフライパンにごま油と③を入れ、両面に焼き色がつくまで加熱する。

 

⑤【A】を入れ、味がなじんで照りが出てきたら火からおろす。

 

⑥お皿に大葉をのせ、⑤を盛りつけて完成!!