相葉マナブを見ていたら、枝豆農家直伝の料理で、ペペロン枝豆炒飯をやっていたので覚書です。
ペペロン枝豆チャーハンのレシピ
材料
ペペロン枝豆 正味100g
ペペロン枝豆で残ったオイル 適量
ベーコン 60h
ご飯 300g
塩 適量
作り方
①ペペロン枝豆をさやから取り出す。
②フライパンにペペロン枝豆で残ったオイルを加える。
③ベーコンを炒める。
④火が通ってきたら、ペペロン枝豆の豆を加える。
⑤ご飯を加えて炒める。
⑥塩で味を調えて完成！！
ペペロン枝豆チャーハン(相葉マナブで紹介)のレシピ 神奈川県三浦の枝豆
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