落花生と鶏肉の辛味炒め(相葉マナブで紹介)のレシピ 千葉の落花生

相葉マナブを見ていたら、千葉の落花生が特集され、落花生と鶏肉の辛味炒めの作り方をやっており、とても美味しそうでしたので覚書です。

 

落花生と鶏肉の辛味炒めのレシピ

 

材料

鶏もも肉

片栗粉

ピーマン

落花生

しょうが

しょうゆ

オイスターソース

砂糖

 

作り方

①鶏もも肉を一口大に切り、酒と片栗粉で揉みこむ。

 

②ピーマンを2㎝角に切る。

 

③鶏もも肉をフライパンで炒め、さらにピーマンを加えて炒める。

 

④茹で落花生を加えて軽く炒める。

 

⑤酒、しょうが、しょうゆ、オイスターソース、砂糖を加えて絡める。

 

⑥器に盛って完成!!