レシピ

レモンカード(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、レモンカードの作り方をやっていたので覚書です。

 

レモンカードのレシピ

 

材料

レモン(国産) 2個

バター 100g

砂糖 100g

卵(常温) 2個

 

作り方

①バターは電子レンジで溶かしておく。

 

②レモンは皮をよく洗って、皮ごと輪切りにする。

 

③ミキサーにレモン、砂糖、卵、溶かしたバターを入れてかくはんする。

少し形が残る程度で大丈夫。

 

④ボウルに移し、熱湯を入れた鍋に浮かべ、湯煎しながら5分ほど混ぜる。

 

⑤とろみが出てきたら清潔な保存瓶に入れて完成!!

 

 

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