サバの味噌煮(世界一受けたい授業で柳澤英子が紹介)のレシピ 電子レンジ 台所の呪いせかじゅ

世界一受けたい授業を見ていたら、コナン君と料理の新常識を学ぶコーナーで、料理研究家の柳澤英子さんが、電子レンジでサバの味噌煮のレシピでがやっていたので覚書です。

 

台所の呪いを解いたサバの味噌煮のレシピ

 

材料

サバ 2切れ

長ネギ 1/2本

味噌 大さじ1と1/2

みりん 大さじ1と1/2

酒 大さじ2

砂糖 お好みで小さじ1

生姜の薄切り 1かけ

 

作り方

①耐熱容器に輪切りにした長ネギを敷く。

 

②その上にサバを並べる。

 

③味噌、みりん、酒、砂糖を混ぜた調味料を上から流しかける。

 

④しょうがの薄切りをのせる。

 

⑤ふんわりとラップをして5分加熱すれば完成!