サバ缶のお好み焼き(ヒルナンデスで奥薗壽子が紹介)のレシピ サバ缶のアレンジレシピ

ヒルナンデスを見ていたら、10分でできるサバ缶のアレンジレシピとして奥薗壽子さんが、サバ缶のお好み焼きの作り方をやっていたので覚書です。

 

サバ缶のお好み焼きのレシピ

 

材料(2人分)

サバ水煮缶 1缶

キャベツ 1/8個

長ネギ 1本

塩 少々

小麦粉 100g

卵 2個

しょうが 1かけ

じゃがいも 1個

紅ショウガ 適量

豚肉 適量

かつお節 適量

青のり 適量

お好みソース 適量

マヨネーズ 適量

オリーブオイル 適量

 

作り方

①ざく切りにしたキャベツと刻んだねぎをボウルに入れ、塩を加えて揉み込む。

 

②サバの水煮缶を汁ごと入れる。

卵、おろししょうが、小麦粉を加える。

 

③じゃがいもをすりおろして生地に加える。

 

④よく混ぜて、紅ショウガを加えて生地の完成。

 

⑤④の半量をフライパンに入れ豚肉をのせて焼き上げる。

 

⑥お好みソース、かつお節、青のり、マヨネーズなどをかけて完成!!