炊飯器で参鶏湯(ヒルナンデスで紹介)サムゲタンのレシピ

ヒルナンデスを見ていたら、炊飯器に入れるだけレシピとして、炊飯器でとろとろサムゲタンの作り方をやっていたので覚書です。

 

炊飯器でとろとろ参鶏湯のレシピ

 

材料(4人分)

鶏もも骨付き肉 1本

もち米 1/2合

ナツメ 2個

クコの実 大さじ1

にんにく 少々

しょうが 少々

長ねぎ 1/3本

水 600cc

塩 小さじ1/2

鶏がらスープの素 小さじ1/2

 

作り方

①炊飯器に皮目を下にして鶏もも肉を入れる。

 

②長ネギを上に乗せ、ナツメ、クコの実、しょうが、にんにく、鶏がらスープの素、塩、もち米、水600ccを加える。

 

③炊飯器のおかゆモードで低温でじっくりと炊き上げる。

 

④50分後炊き上がれば完成!!