ヒルナンデスを見ていたら、炊飯器に入れるだけレシピとして、炊飯器でとろとろサムゲタンの作り方をやっていたので覚書です。
炊飯器でとろとろ参鶏湯のレシピ
材料(4人分)
鶏もも骨付き肉 1本
もち米 1/2合
ナツメ 2個
クコの実 大さじ1
にんにく 少々
しょうが 少々
長ねぎ 1/3本
水 600cc
塩 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
作り方
①炊飯器に皮目を下にして鶏もも肉を入れる。
②長ネギを上に乗せ、ナツメ、クコの実、しょうが、にんにく、鶏がらスープの素、塩、もち米、水600ccを加える。
③炊飯器のおかゆモードで低温でじっくりと炊き上げる。
④50分後炊き上がれば完成！！
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