鮭ときのこのガーリックバター醤油焼き(ノンストップで紹介)のレシピ クラシル

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして鮭ときのこのガーリックバター醤油焼きの作り方をやっていたので覚書です。

 

鮭ときのこのガーリックバター醤油焼きのレシピ

 

材料(2人分)

鮭 2切れ

しめじ 1/2株

えのき 1/2株

酒 小さじ2

 

【A】

玉ねぎ 1/4個

にんにく 1片

みりん 大さじ2

しょうゆ 大さじ2

 

有塩バター 10g

 

作り方

①しめじは石づきを落とし、小房にわける。

 

②えのきの石づきを切り落とし、ほぐす。

 

③玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

 

④鮭は一口大に切る。

 

⑤ボウルに③と【A】のみりんとしょうゆをいれて混ぜ合わせる。

 

⑥耐熱皿に①と②を入れ、その上に④をのせる。

 

⑦酒をふりかけ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分加熱する。

 

⑧⑤をかけ、バターをのせ、オーブントースターで8分焼く。

 

⑨表面がこんがりとして、鮭に火が通ったら完成!!