ヨーグルト味噌漬け(名医のTHE太鼓判で紹介)のレシピ 心臓の脂肪を落とす食材

名医のTHE太鼓判を見ていたら、竹内力さんの心臓の脂肪を落とす食材として、のやり方をやっていたので覚書です。

 

ヨーグルト味噌漬け

ヨーグルト味噌漬けは、肥満撃退の食材として3000人以上に効果があったそうです。

ヤセ酸という短鎖脂肪酸が作り出されるのがポイントです。

ヤセ酸は善玉菌などが食物繊維やオリゴ糖から作り出してくれる成分で、脂肪の吸収をブロックして、さらには脂肪の燃焼を促進してくれます。

 

ヨーグルト味噌漬けのレシピ

 

材料

プレーンヨーグルト(豆乳ヨーグルト) 200g

味噌 100g

はちみつ 大さじ1程度

オリゴ糖 大さじ1程度

塩 ひとつまみ程度

お好みの野菜(大根・パプリカ・きゅうりなど)

 

作り方

①野菜を適当な大きさにカットして、塩を振って水分を抜く。

 

②ヨーグルトと味噌を2:1の割合で混ぜる。

 

③オリゴ糖を加えて、はちみつで味を調える。

 

④密閉できるビニール袋に③を移し、①の野菜を加えて良く揉む。

 

⑤冷蔵庫で1日寝かせて完成!!