鶏皮の中華風炊き込みご飯(ヒルナンデスで紹介)のレシピ 木金レシピ

ヒルナンデスを見ていたら、大ヨコヤマクッキングで週末を乗り切る木金レシピとして、鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯の作り方をやっていたので覚書です。

 

鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯のレシピ

 

材料

コンソメ

鶏肉の皮

しょうが

ネギの青い部分

 

作り方

①米を洗って炊飯器にセットする。

水は2割程度少なめにする。

 

②塩とコンソメで味付けをする。

 

③鶏の皮をはがし、フライパンでスライス生姜とねぎの青い部分と一緒に炒める。

 

④焦げ目がついたら③をすべて②の中に入れる。

 

⑤普通に炊飯する。

 

⑥器に盛って完成!!