グルメ

卵焼き(教えてもらう前と後で水島弘史さんが紹介)のレシピ ふわふわ

教えてもらう前と後を見ていたら、卵焼きの作り方をやっていたので覚書です。

 

卵焼きのレシピ

 

材料

卵 3個

水 40cc

 

作り方

①卵をボウルに割り入れる。

 

②水を加えて溶きほぐす。

水を加えるとジューシーに仕上がる。

 

③冷たいフライパンに卵液を流し入れ、弱火にかけて焼く。

 

④卵が固まったら巻いて、再度卵液を加えて焼く。

 

⑤これを繰り返して焼き上げれば完成!!

 

 

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