タピオカ粉で白菜の豆乳クリーム煮(おは朝・おはよう朝日ですで紹介)のレシピ

おはよう朝日を見ていたら、タピオカ粉を使った白菜の豆乳クリーム煮の作り方をやっていたので覚書です。

 

白菜の豆乳クリーム煮のレシピ

 

材料

白菜 1/4株

しめじ 小1パック

ツナ缶 1缶

タピオカ粉 大さじ2

コンソメ 1個

みそ 大さじ1/2

豆乳 200cc

塩コショウ 少々

 

作り方

①白菜、しめじ、ツナ(汁ごと)、少量の水を鍋に入れ、中火にかける。

 

②いったん火を止め、タピオカ粉、コンソメ、味噌を加え、よく混ぜてから再び中火にかける。

 

③とろみがつくまで火にかける。

 

④器に盛って完成!