おはよう朝日を見ていたら、タピオカ粉を使った白菜の豆乳クリーム煮の作り方をやっていたので覚書です。
白菜の豆乳クリーム煮のレシピ
材料
白菜 1/4株
しめじ 小1パック
ツナ缶 1缶
タピオカ粉 大さじ2
コンソメ 1個
みそ 大さじ1/2
豆乳 200cc
塩コショウ 少々
作り方
①白菜、しめじ、ツナ(汁ごと)、少量の水を鍋に入れ、中火にかける。
②いったん火を止め、タピオカ粉、コンソメ、味噌を加え、よく混ぜてから再び中火にかける。
③とろみがつくまで火にかける。
④器に盛って完成！
タピオカ粉で白菜の豆乳クリーム煮(おは朝・おはよう朝日ですで紹介)のレシピ
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