タピオカわらび餅(おは朝・おはよう朝日ですで紹介)のレシピ タピオカ粉活用

おはよう朝日を見ていたら、タピオカ粉で作るわらび餅の作り方をやっていたので覚書です。

 

タピオカわらび餅のレシピ

 

材料

タピオカ粉 30g

砂糖 30g

きな粉 適量

水 200cc

 

作り方

①鍋にタピオカ粉、砂糖、きな粉を鍋に入れ、よく混ぜてから中火にかける。

 

②弱火で1分混ぜ、透明になったら火を止める。

 

③ラップを敷いたタッパーに移し、粗熱をとった後、冷蔵庫で2~3時間冷やす。

 

④切って、きな粉をまぶして完成。