たらことゴマの万能ふりかけ(たけしの家庭の医学で奥薗壽子が紹介)のレシピ 亜鉛が骨を丈夫にする

たけしの家庭の医学を見ていたら、奥薗壽子さんが骨を丈夫にする、たらことゴマの万能ふりかけの作り方をやっていたので覚書です。

 

たらことゴマの万能ふりかけのレシピ

 

材料

たらこ 1腹(100g)

ごま 大さじ2

青ネギ 1束

ゆずの皮 適量

 

作り方

①耐熱ボウルにたらこを入れ、キッチンバサミで薄皮を刻む。

 

②ゴマをひねりながら加える。

 

③小口切りの大量の青ネギを加えてよく混ぜる。

 

④ラップを食材にあたるように落としてかける。

 

⑤600Wのレンジで3分加熱する。

 

⑥取り出したら、軽く混ぜ合わせて、ゆずの皮を適量すりおろして完成!!