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豆腐の土手鍋(ヒルナンデスで紹介)のレシピ

豆腐の土手鍋(ヒルナンデスで紹介)のレシピ

ヒルナンデスを見ていたら、プロが教えるワンランク上の豆腐レシピとして、豆腐の土手鍋の作り方をやっていたので覚書です。

 

豆腐の土手鍋のレシピ

 

材料(2人分)

木綿豆腐 1丁

えのき 100g

長ねぎ 75g

ねぎのみじん切り 30g

味噌 70g

みりん 大さじ1

白すりごま 大さじ2

しょうが 1かけ分

水 1/2カップ

 

 

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