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濃厚トマトチキンカレー(サタプラ・サタデープラスで紹介)のレシピ 山本ゆり

サタデープラスを見ていたら、山本ゆりさんの簡単レシピが特集され、濃厚トマトチキンカレーの作り方をやっていたので覚書です。

 

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濃厚トマトチキンカレーのレシピ

 

材料(4人分)

玉ねぎ 1/2個

鶏もも肉 250g

カットトマト缶 1缶

カレールウ 4片

砂糖 大さじ1

ウスターソース 大さじ1

チューブにんにく 2㎝

チューブしょうが 2㎝

 

作り方

①玉ねぎは薄切りにし、鶏肉は一口大に切る。

 

②耐熱ボウルに薄切りの鶏肉を入れ、さらにトマト缶、カレールウ、砂糖、ウスターソース、にんにく、しょうがを入れる。

 

③ふわっとラップをかけて600Wの電子レンジで16分加熱する。

 

④よく混ぜて、ルーが溶けたら完成!!

 

 

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