レシピ

トマトぶっかけそうめん(ヒルナンデスで紹介)のレシピ 3分でごちそうそうめん

ヒルナンデスを見ていたら、3分でごちそうそうめんのレシピとして、トマトぶっかけそうめんの作り方をやっていたので覚書です。

 

トマトぶっかけそうめんのレシピ

 

材料(2人分)

そうめん 4束

トマト 中2個

玉ねぎ 1/4個

大葉 4枚

めんつゆ(3倍濃縮) 60cc

サラダチキン 1個

 

梅干し 1個

 

作り方

①鍋に水と梅干を入れて沸騰させる。

このお湯でそうめんを茹でる。

 

②玉ねぎをみじん切りにして水にさらす。

トマトはざく切りにする。

大葉も刻む。

これらをボウルで混ぜる。

 

③サラダチキンを角切りにして②のボウルに入れる。

めんつゆを加えて混ぜる。

 

④茹で上がったそうめんを流水で洗い、氷水でしめる。

 

⑤そうめんの上に③をのせて完成!!

 

 

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