レシピ

冷製豆乳おかず味噌汁(ヒルナンデスで紹介)のレシピ おかず味噌汁

ヒルナンデスを見ていたら、井澤由美子さんがおかず味噌汁レシピとして、冷製豆乳おかず味噌汁の作り方をやっていたので覚書です。

 

冷製豆乳おかず味噌汁のレシピ

 

材料(2人分)

豆腐 1/2丁

冷凍アボカド お好みの量

大葉 3枚

味噌 大さじ1.5~2

しょうゆ 少々

ゆずこしょう 少々

ホタテに水煮缶 1缶

 

作り方

①味噌をボウルに入れ豆乳を加えて混ぜる。

 

②ホタテの水煮缶の汁を加えてさらに混ぜる。

 

③柚子胡椒、しょうゆ、豆腐、ホタテの身を加える。

 

④冷凍アボカドを加える。

 

⑤大葉とすりごまを加えて完成!!

 

 

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